|
12-14-2006, 10:08 PM
|
#1 (permalink) |
|
Mareşal
 
|
biber turşusu (sirkeli)
Malzemeler
Yapılışı Biberlerin sapları ve uçları hafif kesilir. Bir kaç yerinden ince ince dilimlenerek delinir. Yıkanır ve süzülmeye bırakılır. Bir bardak sirke  bir bardak su kaynatılır. Bibberlerin üçte biri bir veya iki taşım kadar sirkeli suda kaynattıktan sonra süzgüye çıkarılır geri kalan da iki defada kaynatılır ve süzmeye bırakılır. Soğuduktan sonra kavanoza kıyılmış sarmısak kabuğu çıkmış ve kesilmiş limon tuz sirke ve üzerine kereviz yaprağı konur. Bir hafta sonra da yenecek kıvama gelir. |
|
    
|
 |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| Seçenekler | |
| Stil | |
|
|
Benzer Konular
|
||||
| Konu | Konuyu Başlatan | UslanmaM | Cevaplar | Son Mesaj |
| Sirkeli(Ankara) yöresel bazı gelenek ve görenekler | ABYSS | Türk Kültürü | 0 | 12-26-2006 04:46 PM |
| Biber Yetiştiriciliği | ABYSS | Ziraat - Tarım | 0 | 12-18-2006 10:46 PM |
| içi dolu biber turşusu | MYTH | Turşu Tarifleri ve Konserveler | 0 | 12-14-2006 10:09 PM |
| kırmızı biber turşusu | MYTH | Turşu Tarifleri ve Konserveler | 0 | 12-14-2006 10:02 PM |
| biber ve domates turşusu | MYTH | Turşu Tarifleri ve Konserveler | 0 | 12-07-2006 07:48 PM |
Normal
