|
04-07-2008, 04:11 PM
|
#1 (permalink) |
|
Mareşal
  
|
Milföylü tavuk tarifi
Milföylü tavuk tarifi
Malzemeler : 5 Adet Tavuk Baget 4 Adet Orta Boy DOmates 2 Diş Sarmısak 5 Adet Arpacık Soğan 5 Yaprak Milföy Hamur 1 Yemek Kaşığı Salça 3-4 Yemek Kaşığı Margarin 1 yumurta Tuz-Karabiber ve İsteğe Göre Kimyon Yapılışı : Margarin eritilir.Tavuk Bagetler yağda pembeleşinceye kadar kızartılıp ayrı bir kaba alınır. Arpacık soğanlat yağda pembeleştirilir.Üzerine Domates ilave edilip kavrulur.Daha sonra sarmısaklar ilave edilir.İsteğe göre tuz karabiber ve kimyon ilave edilip bagetler bu karışımın içine konulur. Üzerini örtecek kadar su ilave edilir. Yarım saat kadar kısık ateşte pişmeye bırakılır. İyice piştikten sonra bagetler karışımın içinden alınır. Suyu ayrı bir kaba süzülür. Milföy hafif açıldıktan sonra pişmiş olan baget milföyüm ortasına yerleştirilir. yanına suyu süzülmüş malzemeden konur.Kemiği dışarıda kalacak şekilde bohçalanır. Hazırlanmış bohçalar bir tepsiye dizilerek üzerine yumurta sarısı sürülüp 15 Dakika fırınlanır. Üzerileri kızardıktan sonra servis tabağına alınır süzülen sostan üzerine gezdirilip patates püresi ile servis yapılır. |
|
    
|
 |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| Seçenekler | |
| Stil | |
|
|
Benzer Konular
|
||||
| Konu | Konuyu Başlatan | UslanmaM | Cevaplar | Son Mesaj |
| Körili Tavuk -2- tarifi | NeFeS | Tavuk Yemekleri | 0 | 04-07-2008 02:57 PM |
| Ananaslı Tavuk tarifi | NeFeS | Tavuk Yemekleri | 0 | 04-07-2008 12:47 PM |
| Milföylü tavuk | MaRvEl | Tavuk Yemekleri | 0 | 03-27-2008 01:51 PM |
| Tavuk Bastilla Tarifi (Fas ) | RebelliouS | Dünyadan Mutfaklar | 0 | 09-02-2007 10:26 PM |
| Leziz Tavuk tarifi | CallaouS | Tavuk Yemekleri | 0 | 06-03-2007 02:32 AM |
Normal
