|
08-27-2006, 05:11 PM
|
#1 (permalink) |
|
Administrator
 
|
Havuçlu Sufle
Havuçlu sufle
Kaç kişilik : 6 Hazırlanma Süresi : 25 dk Pişme süresi : 30 dk Malzemeler: ·3 havuç ·2 patates ·2 yumurta ·Yarım su bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri ·2 çay kaşığı muskat ·2 çorba kaşığı sıvıyağı ·1 kahve fincanı un ·1 su bardağı süt ·1 tutam tuz, karabiber Hazırlanışı: * Havuç ve patatesleri soyup küçük küçük doğrayın. Tuzlu kaynar suda yumuşayıncaya kadar haşlayıp püre halinde ezin. 1 tutam tuz, karabiber, muskat ve peyniri ilave edip karıştırın ve soğumaya bırakın. * Beşamel sos için; 2 kaşık sıvıyağı tavada kızdırıp unu pembeleştirin. Sütü azar azar ekleyip hafifçe koyulaşana kadar kısık ateşte karıştırarak pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp ocaktan alın. Ilınınca püreye ekleyip iyice karıştırın. * Yumurtaların aklarını sarılarından ayırın. Yumurta sarılarını patatesli karışıma ekleyip karıştırın. Akları ayrı bir kapta 1 tutam tuzla kar halinde çırpıp karışıma ilave edin. * Altı küçük sufle kalıbını hafifçe yağlayıp hazırladığınız karışımı paylaştırın. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin. Fırından alıp hemen servis yapın. |
|
|
 |
| Beğenilen Sayfayı İşaretleyin |
Havuçlu Sufle konusu, Sebze Yemekleri alanında tartışılıyor.
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| Seçenekler | |
| Stil | |
|
|
Benzer Konular
|
||||
| Konu | Konuyu Başlatan | UslanmaM | Cevaplar | Son Mesaj |
| peynirli sufle | MYTH | Sandviç Tarifleri | 3 | 07-03-2010 11:15 PM |
| havuçlu pasta | MYTH | Kek ve Pastalar | 0 | 12-19-2006 11:13 PM |
| Kestane Sufle | ByemonaR | Tatlı Tarifleri | 0 | 12-15-2006 11:02 PM |
| Çikolatalı Sufle | ByemonaR | Tatlı Tarifleri | 0 | 12-15-2006 09:20 AM |
| Sebzeli sufle | ByemonaR | Hamur İşi Tarifleri | 0 | 12-15-2006 12:34 AM |
Normal
