Havuçlu Sufle

**ABYSS** · 08-27-2006, 06:11 PM

Havuçlu sufle

Kaç kişilik : 6
Hazırlanma Süresi : 25 dk
Pişme süresi : 30 dk

Malzemeler:

·3 havuç

·2 patates

·2 yumurta

·Yarım su bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri

·2 çay kaşığı muskat

·2 çorba kaşığı sıvıyağı

·1 kahve fincanı un

·1 su bardağı süt

·1 tutam tuz

karabiber

Hazırlanışı:

* Havuç ve patatesleri soyup küçük küçük doğrayın. Tuzlu kaynar suda yumuşayıncaya kadar haşlayıp püre halinde ezin. 1 tutam tuz

karabiber

muskat ve peyniri ilave edip karıştırın ve soğumaya bırakın.
* Beşamel sos için; 2 kaşık sıvıyağı tavada kızdırıp unu pembeleştirin. Sütü azar azar ekleyip hafifçe koyulaşana kadar kısık ateşte karıştırarak pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp ocaktan alın. Ilınınca püreye ekleyip iyice karıştırın.
* Yumurtaların aklarını sarılarından ayırın. Yumurta sarılarını patatesli karışıma ekleyip karıştırın. Akları ayrı bir kapta 1 tutam tuzla kar halinde çırpıp karışıma ilave edin.
* Altı küçük sufle kalıbını hafifçe yağlayıp hazırladığınız karışımı paylaştırın. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin. Fırından alıp hemen servis yapın.

08-27-2006, 06:11 PM	#1 (permalink)
ABYSS Administrator	Havuçlu Sufle Havuçlu sufle Kaç kişilik : 6 Hazırlanma Süresi : 25 dk Pişme süresi : 30 dk Malzemeler: ·3 havuç ·2 patates ·2 yumurta ·Yarım su bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri ·2 çay kaşığı muskat ·2 çorba kaşığı sıvıyağı ·1 kahve fincanı un ·1 su bardağı süt ·1 tutam tuz karabiber Hazırlanışı: * Havuç ve patatesleri soyup küçük küçük doğrayın. Tuzlu kaynar suda yumuşayıncaya kadar haşlayıp püre halinde ezin. 1 tutam tuz karabiber muskat ve peyniri ilave edip karıştırın ve soğumaya bırakın. * Beşamel sos için; 2 kaşık sıvıyağı tavada kızdırıp unu pembeleştirin. Sütü azar azar ekleyip hafifçe koyulaşana kadar kısık ateşte karıştırarak pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp ocaktan alın. Ilınınca püreye ekleyip iyice karıştırın. * Yumurtaların aklarını sarılarından ayırın. Yumurta sarılarını patatesli karışıma ekleyip karıştırın. Akları ayrı bir kapta 1 tutam tuzla kar halinde çırpıp karışıma ilave edin. * Altı küçük sufle kalıbını hafifçe yağlayıp hazırladığınız karışımı paylaştırın. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin. Fırından alıp hemen servis yapın.

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder
Stil
Normal Hybrid-Şeklinde gösterime geç Ağaç şeklinde gösterime geç

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	UslanmaM	Cevaplar	Son Mesaj
peynirli sufle	MYTH	Sandviç Tarifleri	2	06-27-2009 12:55 PM
havuçlu pasta	MYTH	Kek ve Pastalar	0	12-20-2006 12:13 AM
Kestane Sufle	ByemonaR	Tatlı Tarifleri	0	12-16-2006 12:02 AM
Çikolatalı Sufle	ByemonaR	Tatlı Tarifleri	0	12-15-2006 10:20 AM
Sebzeli sufle	ByemonaR	Hamur İşi Tarifleri	0	12-15-2006 01:34 AM

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)