|
01-23-2007, 07:16 PM
|
#1 (permalink) |
|
Administrator
 
|
Pür lezzet
PÜR LEZZET
 Malzemeler: - 500 gr. orta yağlı kıyma  - 1 adet kuru soğan - 2 diş sarmısak - 1 adet yumurta - 2 dilim ekmek içi - Tuz karabiber kimyon- 3 orta boy domates - 3 orta boy patates - 3 adet patlıcan - 1 yemek kaşığı domates salçası - 1 tatlı kaşığı biber salçası - 1 su bardağı sıvıyağ. Yapılışı: Kıymayı yoğurma kabına alın. Üzerine rendelenmiş soğan kıyılmış sarmısak ufalanmış ekmek içi kimyon tuz karabiber ilave edin. Yumurtayı kırın. İyice yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak köfteler hazırlayın. Teflon tavada 2 yüzünü de kızartın. Patlıcanları alacalı soyup 1 cm. kalınlığında yuvarlak kesin. Sıvı yağda kızartın. Patatesleri soyup domateslerle birlikte halka şeklinde kesin. Yuvarlak fırın kabına köfte patlıcan domates patetes sıralaması ile yuvarlak olarak dizin. Yarım çay bardağı sıcak suda domates ve biber salçasını eritip üzerine gezdirin. 180°C ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirip servis yapın.Afiyet olsun. |
|
    
|
 |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| Seçenekler | |
| Stil | |
|
|
Benzer Konular
|
||||
| Konu | Konuyu Başlatan | UslanmaM | Cevaplar | Son Mesaj |
| Lokal Lezzet | USLANMAM | Yaşam Haberleri | 0 | 01-11-2007 03:50 PM |
| Kestanenin lezzet yolculuğu .. | ABYSS | Damak Tadı | 0 | 10-07-2006 10:08 PM |
| Konya'dan bir başka lezzet "FIRIN KEBABI" | ABYSS | Etli Yemekler | 0 | 08-27-2006 03:07 PM |
Normal
