|
01-16-2007, 09:15 AM
|
#1 (permalink) |
|
Mareşal
 
|
Turşu kavurması
MALZEMELER
1kg fasulye turşusu 5 diş sarımsak 3 adet soğan tuz ½ su bardağı sıvı yağ HAZIRLANIŞI Bir tencereye turşuları koyun ve üzerine bir litre su ilave edin. Hafif ateşte pişmeye bırakın. Turşular yumuşayıncaya kadar pişirin. Daha sonra bir süzgece dökün ve süzmesini bekleyin. Soğuyan tursu iki elle suyu iyice çıkıncaya kadar sıkılır. Ne kadar kuru olursa kavurma o kadar güzel olur. Soğanları ince kıyın, sarımsakları ezin ve bir tencereye yarım bardak sıvı yağ ile birlikte soğan ve sarımsakları ekleyin. Hepsini beraber kavurun. Soğanlar pembeleşince turşular eklenir ve ağır ateşte karıştırarak kavurun. Arzuya göre tuz ve pul biber eklenebilir. Not: Bu bir Karadeniz özellikle Trabzon ve Rize yemeğidir. AFİYET OLSUN |
|
    
|
 |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| Seçenekler | |
| Stil | |
|
|
Benzer Konular
|
||||
| Konu | Konuyu Başlatan | UslanmaM | Cevaplar | Son Mesaj |
| KARISIK TURŞU( 2 adet 5 litrelik kavanoz) | ByemonaR | Turşu Tarifleri ve Konserveler | 2 | 01-08-2007 10:52 PM |
| fasülye turşusu kavurması | MYTH | Garnitür Tarifleri | 0 | 12-08-2006 05:27 PM |
| karışık turşu | MYTH | Turşu Tarifleri ve Konserveler | 0 | 12-07-2006 07:54 PM |
| Turşu nasıl yapılr? | ABYSS | Turşu Tarifleri ve Konserveler | 0 | 08-27-2006 03:53 PM |
Normal
