|
04-15-2008, 04:49 PM
|
#1 (permalink) |
|
♥TWEETY♥♥♥NeFeS♥
 
|
Saray Usulü Lahana Dolması (6 Kişilik)
Linkleri Üyelerimiz Görebilir. UslanmaM Üyeliği İçin Tıklayın Linkleri Üyelerimiz Görebilir. UslanmaM Üyeliği İçin Tıklayın Linkleri Üyelerimiz Görebilir. UslanmaM Üyeliği İçin Tıklayın Linkleri Üyelerimiz Görebilir. UslanmaM Üyeliği İçin Tıklayın (6 Kişilik)
 Malzemeler1 adet orta boy lahana  2 çay bardağı sıvı yağ 2 çorba kasığı salça 6 adet küçük boy soğan 500 gram kıyma 1 çay kasığı kuru fesleğen 1 çay kasığı karabiber 1 demet maydanoz 3 çay bardağı kırık pirinç 2 çay bardağı rendelenmiş kasar peyniri tuz ve su Yemeğin Tarifi Lahananın göbeğini bıçakla oyarak çıkarın. Tencereye alıp üzerini geçecek kadar su koyun. Bütün olarak haşlayın.Ayrı bir tencereye de sıvı yağı koyun. İncecik doğranmış soğanları yağda kavurun. Kıymayı ilave edin. Kavrulunca salça tuz karabiber fesleğen ve incecik doğranmış maydanozu ilave edin. Tencereyi ocaktan alın. Pirinci ilave edin hepsini harmanlayarak karıştırın.Haşlanmış lahananın suyunu süzün. Yapraklarını tek tek ayırın. Derin bir tencereye lahananın yapraklarını dışarı sarkacak biçimde serin. İçine hazırladığınız kıymalı harcı yayın. Üzerine lahana yaprağı kapatın. Tekrar kıymalı harçtan koyun. Malzemeler bitene kadar bu işlemi tekrarlayın. En son olarak dışarıya taşan yaprakları içeri doğru katlayın. Üzerini geçecek kadar su koyup pirinçler yumuşayana kadar pişirin. Tencereyi ocaktan alıp yuvarlak bir fırın tepsisine ters olarak çevirin. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Kızgın fırında kasar iyice eriyene kadar pişirin. Dilimleyerek servis yapın.
|
|
    
|
 |
| Etiketler |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| Seçenekler | |
| Stil | |
|
|
Benzer Konular
|
||||
| Konu | Konuyu Başlatan | UslanmaM | Cevaplar | Son Mesaj |
| Lahana Dolması (10-12 Kişilik) | NeFeS | Sebze Yemekleri | 0 | 04-15-2008 04:06 PM |
| Taşra Usulü Bilina Dolması (4 Kişilik) | NeFeS | Tatlı Tarifleri | 0 | 03-31-2008 02:29 PM |
| Saray Usulü Lahana Dolması (6 Kişilik) | NeFeS | Kolay Yemekler | 0 | 03-27-2008 03:36 PM |
| Lahana Dolması (10-12 Kişilik) | NeFeS | Kolay Yemekler | 0 | 03-27-2008 03:07 PM |
| Uzakdoğu Usulü Lahana Salatası (4 Kişilik) | RebelliouS | Dünyadan Mutfaklar | 0 | 12-27-2007 11:21 AM |
Normal
