Çikolata diyip geçmeyin
* Çikolatanın içinde bulunan antioksidanlar kanserle mücadelede faydalı. Kakao kırmızı şaraba oranla iki; yeşil çaya oranla üç kat daha fazla antioksidan madde içeriyor.

* Çikolata aynı zamanda zengin bir kalsiyum kaynağı. Bu da güçlü kemiklerin oluşmasını sağlıyor.

* Çikolata geçmişten günümüze özellikle kadınlar üzerinde psikolojik olarak oldukça olumlu etkilere sahip. Çikolata kadınların kendilerini iyi hissetmelerini sağlayan endorfini salgılatıyor.

* Harvard Tıp Akademisi uzmanları kakaonun yüksek tansiyonu düşürdüğüne dair bulgular elde ettiğini savunuyor.

* Güçlü dişleri sağlayan florid açısından da zengin olan çikolata stresle mücadelede faydalı olan potasyumu da içeriyor.

* Bristol Üniversitesi doktorlarından Peter Barham çikolatanın içinde bulunan bir maddenin uyarıcı etkisi bulunduğunu ve bunun da kişiye kendini iyi hissettirdiğini savunuyor.

* Çikolata büyük miktarda bakır da içeriyor. Bakır vücudun demiri absorbe etmesine yardımcı oluyor. Bu da cilde damarlara ve dokulara faydalı oluyor.

* Kaliforniya Üniversitesi uzmanları her gün az miktarlarda çikolata yemenin kanda pıhtılaşmayı önlediğini savunuyor. Bu da ani kalp krizlerinin önüne geçiyor.

* Çikolata aynı zamanda yiyen kişiye enerji veriyor ve diğer tatlılara oranla kan şekerini hızlı yükseltmiyor.

* Bağışıklık ve üreme sistemi için faydalı demir ve çinko çikolatada bolca var.

Bu tat her derde deva
* Kahve içmek yerine çikolata yemek çok daha yararlı çünkü çikolata kahveye oranla çok daha az kafein içeriyor.

* Çikolata diğer tatlılara oranla diş sağlığı açısından daha zararsızdır; çünkü sütlü çikolata yüksek miktarda protein kalsiyum ve fosfat içerir. Bu maddeler de diş minesini koruyor.

* Çikolatadaki doymuş yağ oranı kandaki kolesterol seviyesinin artmasına neden olmuyor.
--------------------------------------------------------------------------

Arkadaşlar Sabah gazetesinde çıkan bu yazının üstüne söyleyecek bişeylerim var:
Buraya kadar faydalarından söz edildi.Fakat dikkat edilmesi gereken çok önemli bir detay var.Karamel içeren çikolata ve türevleri.Karamelçikolatanın işlenmesi sırasında bilinçli olarak katılıyor yada ısıl işlemle oluşuyor.Çok yüksek derecelerde kanserojen maddeler içeriyor.Bilinçsiz tüketici ise görünüş ve tad merakından karamel içeriği olan ürünleri habersizce tüketiyor.Oluşan bu kanserojen maddelerdediğer antioksidantlar gibi kolayca vücuttan atılamıyor ve mide yüzeyinde bir tabaka olusturabiliyor.2 hafta önce İzmir de yapılan ''Gıdalar ve risk'' adlı konferansta bu konuya dikkat çekildi ve eğer yasa olarak cıkabilirse karamel içeriginin zararlı olduğuna dair bilgilerin ürün ambalajlarına yazılması konusunda Tarım ve Köy İşleri bakanlığına öneri gönderildi.Bunun aksine büyük çikolata üreticileriçikolata ürünlerinin %65 inin karamel içeriğine sahip olması nedeniyle şiddetle karşı çıktıyine karkazanc ugruna insan sağlıgını tehliaaae atma başarısını gösterdi.
Kendi uyguladığım yöntemen saf ve temizi başka çaremiz yok gibiürünün ambalajını dikkatlice inceleyin lütfenkaramela içeriğine sahipse tüketmemeniz şiddetle önerilir.
Saygılar