patates paçası tarifi

için Malzemeler :

  • Yarım kg. patates
  • 1 çorba kasesi yoğurt
  • 2 yumurta
  • 1 çorba kaşığı nişasta
  • 3 diş sarmısak
  • tuz
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı salça
patates paçası

yemeğinin hazırlanışı:

</STRONG>Patateslerin kabuklarını soyup haşlıyoruz. Haşladığımız patatesleri rendeleyip, derin bir kaba alıyoruz. Bir çay bardağı suda 1 çorba kaşığı buğday nişastasını sulandırıyoruz. Çırptığımız 2 yumurtayı ,ezdiğimiz 3 diş sarımsağı yoğurtla karıştırıp tuz ilave ediyoruz. Bu karışımı patateslerin üzerine döküp iyice karıştırıyoruz. Tüm bu karışımı bir teflon tencerede ,kapağı kapalı vaziyette iyice pişiriyoruz. Paçayı servis tabağına alıp ,üzerine erittiğimiz tereyağında kavurduğumuz salçayı dökerek servis yapıyoruz