|
01-23-2007, 09:25 PM
|
#1 (permalink) |
|
Administrator
 
|
Tepsi köfte
TEPSİ KÖFTE
 Sos Malzemesi: - 2 adet domates  - 2-3 adet sivribiber - 250 gr. mantar - 1 yemek kaşığı sıvıyağ - 1 fincan su - Kırmızı pulbiber tuz.Malzemeler: - 500 gr. yağsız köftelik kıyma - 2 dilim bayat ekmek içi - 2 diş sarmısak+1 adet kuru soğan - 1 adet yumurta - 1/2 demet maydanoz - 75 gr. kaşar peyniri rendesi - 2 yemek kaşığı zeytinyağı - 1 tatlı kaşığı kimyon - 1/2 tatlı kaşığı karabiber - 1 tatlı kaşığı kekik - Tuz. Yapılışı: Derince bir kaba kıymayı rendelenmiş soğanı dövülmüş sarmısağı ıslatılıp suyu sıkılmış ekmek içini yumurtayı zeytinyağını kaşar peyniri rendesini tuzu karabiberi kekiği kimyonu koyup iyice yoğurun. Yağlanmış fırın kabına elle bastıra bastıra 1 cm. kalınlığında yayın. Önceden ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişirin. Sos ile birlikte servis yapın.Sosun Yapılışı: Sıvıyağı derince bir tavaya alın. İnce doğranmış mantarı ve sivribiberleri sote edin. Doğranmış domates tuz kırmızı pulbiber koyun. Suyunu ilave edin. Kaynatın.Afiyet olsun. |
|
    
|
 |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| Seçenekler | |
| Stil | |
|
|
Benzer Konular
|
||||
| Konu | Konuyu Başlatan | UslanmaM | Cevaplar | Son Mesaj |
| Mantarlı tepsi böreği | SuyunGizemi | Hamur İşi Tarifleri | 0 | 01-23-2007 08:56 PM |
| Sebzelİ KÖfte | FERHATCAN | Etli Yemekler | 0 | 01-02-2007 11:50 PM |
| ÇİĞ KÖfte | FERHATCAN | Etli Yemekler | 0 | 01-02-2007 11:34 PM |
| Köfte | FERHATCAN | Fıkralar | 0 | 12-22-2006 09:16 PM |
| ..::KaRıŞıK PiZZa ( 1 tepsi )::.. | ABYSS | Sandviç Tarifleri | 0 | 08-27-2006 02:40 PM |
Normal
