Pakistan Usulü Piliç Tarifi (pakistan)

**RebelliouS** · 09-04-2007, 08:14 AM

Pakistan Usulü Piliç Tarifi Malzemeler

2 su bardağı haşlanmış Amerikan Pirinci
1/4 çay kaşığı toz karabiber
2 diş sarmısak ince doğranmış
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı rezene tohumu
4 parça Keskinoğlu piliç eti (but veya ön kol)
1/2 çay kaşığı tuz
1 adet doğranmış soğan
1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay bardağı su
1/2 çay kaşığı kırmızı biber
1 demet maydanoz
1/2 çay kaşığı çekilmiş zerdeçal
1/4 çay kaşığı kimyon

Yapılışı
Sarımsak

rezene

tuz

kırmızı biber

zerdeçal

kırmızı biber

kimyon ve karabiberi küçük bir kaseye koyun ve bekletin. Yağı geniş bir tavada kızdırın. Piliç etini ilave edip ara sıra çevirerek hafif kızartın. Tavadan çıkartın ayrı bir tabağa alın. Aynı tava içinde orta ateşte ince ince doğradığınız soğanları hafif kavurun. Sarmısak karışımını karıştırın ve 1-3 dakika pişirin. Piliç etini tekrar tavaya koyun ve su ilave edin kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın

üzerini örtüp yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Etin iyice piştiğini anlamak için bir çatal batırarak kontrol edin. Haşlanmış sıcak pirinç üzerine koyarak servis yapın. Üzerine doğranmış maydanoz serpin ve maydanoz yaprakları ile süsleyin.

09-04-2007, 08:14 AM	#1 (permalink)
RebelliouS Admin	Pakistan Usulü Piliç Tarifi (pakistan) Pakistan Usulü Piliç Tarifi Malzemeler 2 su bardağı haşlanmış Amerikan Pirinci 1/4 çay kaşığı toz karabiber 2 diş sarmısak ince doğranmış 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 çay kaşığı rezene tohumu 4 parça Keskinoğlu piliç eti (but veya ön kol) 1/2 çay kaşığı tuz 1 adet doğranmış soğan 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber 1 çay bardağı su 1/2 çay kaşığı kırmızı biber 1 demet maydanoz 1/2 çay kaşığı çekilmiş zerdeçal 1/4 çay kaşığı kimyon Yapılışı Sarımsak rezene tuz kırmızı biber zerdeçal kırmızı biber kimyon ve karabiberi küçük bir kaseye koyun ve bekletin. Yağı geniş bir tavada kızdırın. Piliç etini ilave edip ara sıra çevirerek hafif kızartın. Tavadan çıkartın ayrı bir tabağa alın. Aynı tava içinde orta ateşte ince ince doğradığınız soğanları hafif kavurun. Sarmısak karışımını karıştırın ve 1-3 dakika pişirin. Piliç etini tekrar tavaya koyun ve su ilave edin kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın üzerini örtüp yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Etin iyice piştiğini anlamak için bir çatal batırarak kontrol edin. Haşlanmış sıcak pirinç üzerine koyarak servis yapın. Üzerine doğranmış maydanoz serpin ve maydanoz yaprakları ile süsleyin.

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder
Stil
Normal Hybrid-Şeklinde gösterime geç Ağaç şeklinde gösterime geç

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	UslanmaM	Cevaplar	Son Mesaj
Yoğurtlu Balık Körisi Tarifi (pakistan)	RebelliouS	Dünyadan Mutfaklar	0	09-04-2007 08:14 AM
Pakistan Usulü Ciğer Tarifi (pakistan)	RebelliouS	Dünyadan Mutfaklar	0	09-04-2007 08:14 AM
Fas usulü havuç salatası Tarifi (Fas )	RebelliouS	Dünyadan Mutfaklar	0	09-02-2007 10:25 PM
BAVYERA USULÜ ERİKLİ PASTA Tarifi ((alman)	RebelliouS	Dünyadan Mutfaklar	0	09-02-2007 06:33 PM
PAKISTAN USULÜ PILIÇ ETI VE PI (american)	RebelliouS	Dünyadan Mutfaklar	0	09-01-2007 07:33 PM

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)