Fırında sütlü tavuk

**DeHşEt_RaP** · 05-31-2008, 10:31 AM

MALZEMELER
1.5 kg tavuk eti (göğüs kısmı)
4-5 adet yeşil sivribiber
1 su bardağı süt
3 adet domates
250-300 gr kutu mantar
2 diş sarmısak
1/2 su bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı kekik

HAZIRLANIŞI
Tavuğun göğüs etini kuşbaşı doğrayın çukurca bir kaba koyup üzerine tuz karabiber serpin süt döktükten sonra karıştırın. Kabın kapağını kapatıp buzdolabında yirmidört saat bekletin. Daha sonra süt banyosundaki etleri karıştırıp tekrar dolaba koyun ve bir gün daha bekletin. Bu işlemin sonunda sütün büyük kısmı etler tarafından emilmiş olacak ve lezzetli olacak.
Bu etleri dikdörtgen şeklinde 4 -5 cm derinliğinde çukurca bir fırın tepsisine dizin üzerine sıvıyağ ve et parçaları tarafından emilmemiş süt varsa dökün. Kabuklarını soyup küçük küçük doğradığınız domates yeşil biber ve ince ince kıydığınız sarmısak ve mantarı suyu ile birlikte etlerin üstüne serpiştirin.
Konserve veya dondurulmuş mantar yerine taze mantar kullanmayı tercih ederseniz mantarları az suda haşlayıp doğradıktan sonra haşlama suyuyla beraber tavuk etlerinin üstüne serpin. Biraz da kekik ilave ederek orta harlı fınnda pişirin. Pişirdikten sonra havuç ve bezelye ile süsleyip yanında pilavla servis yapabilirsiniz.

rep olsun

**ABYSS** · 06-03-2008, 03:48 AM

Teşekkürler fakat tekrar.

Linkleri Üyelerimiz Görebilir. UslanmaM Üyeliği İçin Tıklayın

05-31-2008, 10:31 AM	#1 (permalink)
DeHşEt_RaP Mareşal	Fırında sütlü tavuk MALZEMELER 1.5 kg tavuk eti (göğüs kısmı) 4-5 adet yeşil sivribiber 1 su bardağı süt 3 adet domates 250-300 gr kutu mantar 2 diş sarmısak 1/2 su bardağı sıvıyağ 2 yemek kaşığı kekik HAZIRLANIŞI Tavuğun göğüs etini kuşbaşı doğrayın çukurca bir kaba koyup üzerine tuz karabiber serpin süt döktükten sonra karıştırın. Kabın kapağını kapatıp buzdolabında yirmidört saat bekletin. Daha sonra süt banyosundaki etleri karıştırıp tekrar dolaba koyun ve bir gün daha bekletin. Bu işlemin sonunda sütün büyük kısmı etler tarafından emilmiş olacak ve lezzetli olacak. Bu etleri dikdörtgen şeklinde 4 -5 cm derinliğinde çukurca bir fırın tepsisine dizin üzerine sıvıyağ ve et parçaları tarafından emilmemiş süt varsa dökün. Kabuklarını soyup küçük küçük doğradığınız domates yeşil biber ve ince ince kıydığınız sarmısak ve mantarı suyu ile birlikte etlerin üstüne serpiştirin. Konserve veya dondurulmuş mantar yerine taze mantar kullanmayı tercih ederseniz mantarları az suda haşlayıp doğradıktan sonra haşlama suyuyla beraber tavuk etlerinin üstüne serpin. Biraz da kekik ilave ederek orta harlı fınnda pişirin. Pişirdikten sonra havuç ve bezelye ile süsleyip yanında pilavla servis yapabilirsiniz. rep olsun

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder
Stil
Normal Hybrid-Şeklinde gösterime geç Ağaç şeklinde gösterime geç

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	UslanmaM	Cevaplar	Son Mesaj
Fırında Sütlü Tavuk tarifi	NeFeS	Tavuk Yemekleri	0	04-07-2008 03:53 PM
Fırında Tavuk	MaRVel	Tavuk Yemekleri	0	03-27-2008 02:19 PM
Fırında Sütlü Tavuk	MaRVel	Tavuk Yemekleri	0	03-27-2008 02:18 PM
Fırında Sütlü Tavuk	SwEeTnEsS	Tavuk Yemekleri	0	11-10-2007 08:42 PM
Sütlü Tavuk	CallaouS	Tavuk Yemekleri	0	06-03-2007 03:29 AM

06-03-2008, 03:48 AM	#2 (permalink)
ABYSS Administrator	Teşekkürler fakat tekrar. Linkleri Üyelerimiz Görebilir. UslanmaM Üyeliği İçin Tıklayın

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)