|
|
 
|
||||||
| Damak Tadı Yemek Tarifleri ve Uygun Mekanlar |
 |
|
|
LinkBack | Seçenekler | Stil |
04-28-2008, 09:24 PM
|
#1 (permalink) |
|
вöуℓє gєℓ∂ι вöуℓє gι∂єя..
 
|
Antep-Kilis mutfağından bir yemek: Müceddere
Malzemeler: - 1 su bardağı yeşil mercimek - 6.5 su bardağı su - 2 küçük boy soğan - 1 çay bardağı zeytinyağı - 2 yemek kaşığı salça - Bir miktar tuz - 2 su bardağı bulgur - Kırmızıbiber  karabiber Hazırlanışı: Mercimeği yıkayın bir gece önceden 2 su bardağı su ile ıslatın 1/2 su bardağı su ekleyip taneler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 30-35 dakika süreyle pişirin. Soğanı soyup yıkadıktan sonra ince ince doğrayın yağla birlikte tencereye koyup kapağını kapatarak kısık ateşte ara sıra karıştırarak 5-6 dakika öldürün. Salçayı mercimeği ve tuzu koyup kalan suyu ekleyerek karıştırın. Kaynamaya başlayınca bulguru koyun tekrar karıştırın. Önce orta sonra kısık ateşte 10-20 dakika pişirin. Üzerine baharatları serperek demlenmesi için üstünü peçete ile kapatıp 15-20 dakika kadar dinlendirin. Afiyet olsun. |
|
    
|
|
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| Seçenekler | |
| Stil | |
|
|
Benzer Konular
|
||||
| Konu | Konuyu Başlatan | UslanmaM | Cevaplar | Son Mesaj |
| Kilis | RebelliouS | Turizm & Gezi & Tatil | 0 | 08-21-2007 01:06 PM |
| kilis kebabı | CallaouS | Etli Yemekler | 0 | 05-27-2007 12:01 AM |
| Konya mutfağından bir tür tatlı yapımı çok basit lezzeti harika | ABYSS | Tatlı Tarifleri | 0 | 08-27-2006 03:18 PM |
| Türk ve Dünya Mutfağından Çeşitli Salatalar..( şimdiden afiyet olsun) | ABYSS | Salata Tarifleri | 0 | 08-27-2006 03:11 PM |
| Kıbrıs Mutfağından Bazı Tarifler | ABYSS | Sebze Yemekleri | 0 | 08-27-2006 02:57 PM |
Normal
