Baldaki bazı toksin maddelerin bebekler için tehlikeli olabileceği bildirildi. Annelere bebeklerine ilk 6 ay anne sütünden başka yiyecek vermemeleri tavsiye edilen açıklamada annelerin doğal bir besin olan balı besleyici olduğu için bebeklerine 6 aydan önce süte ya da başka besinlere karıştırarak yedirdiklerine dikkati çeken Doç. Dr. Özkan baldaki bazı toksin maddelerin bebekler için tehlikeli olabileceğinin altını çizdi. Baldaki toksin madde oranının yetişkinler için önemli olmadığını ancak bebekler için tehlikeli sonuçlar doğurabildiğini kaydeden Doç. Dr. Özkan şunları söyledi:
ALERJİ VE ASTIM RİSKİ
“ Bebeklerin bağışıklık sistemleri zayıf ve bağırsakları olgunlaşmamış olduğundan 6 aya kadar alerjik maddelerin bağırsaklardan emilerek kana karışma olasılığı oluyor. 6 aylıktan önce süte ya da başka besine karıştırılarak da olsa kesinlikle bebeklere bal yedirilmemeli. Bal gibi alerjen maddelerin bünyedeki aşırı duyarlılığı tetiklemesi ve ileri yaşlarda bu besine karşı alerji ve astım gibi hastalıklara zemin hazırlayabilmesi mümkündür.”
Anne ya da babanın polen ya da başka alerjik hastalığının bulunması halinde balın bebeklere yedirilmesi konusunda çok daha hassas olunması gerektiğini ifade eden Doç. Dr. Özkan “ ailede alerjik hastalık varsa 1 yaşından önce bebeklere kesinlikle bal yedirilmemeli” dedi.
RAFADAN YUMURTANIN BEYAZ KISMI
Büyüklerlerde alerji oluşturmayan ve vücudun ihtiyacı olan büyük moleküllü besinlerin çocuklar için alerji nedeni olabildiğini vurgulayan Doç. Dr. Özkan bal dışında özellikle rafadan pişirilmiş yumurtanın beyaz kısmının da alerjik özelliği olduğuna dikkati çekti. Yumurtanın bu özelliğini pişirme ve çocuğa veriliş oranına göre ortadan kaldırmanın mümkün olduğunu kaydeden Doç. Dr. Özkan yumurta gibi protein kaynağı olan doğal bir besinden çocuğu mahrum etmemek için 6 ay sonrası katı olarak fındık büyüklüğünden başlayıp alıştırarak verilmesi gerektiğini ifade etti. Doç. Dr. Özkan annelere seslenerek “ Beslenmede çok önemli yeri olan bal ve yumurta gibi besinlerden çocuğunuzu yaşam boyu mahrum etmek istemiyorsanız bu tarz besinleri bir uzmana başvurarak ve belli bir yaştan sonra az az alıştırarak verin” dedi.